Рецепт: Валентинки с малиновым мороженым - с какао и корицей

Совсем скоро наступит самый романтичный праздник для влюбленных, уже далеко не первый год и Россия празднует этот замечательный праздник, ведь это лишний повод поздравить и признаться в любви самым близким и любимым людям.
Подарки можно сделать и своими руками, например приготовить отличный праздничный десерт, который несомненно оценит Ваша вторая половинка.
Для начала приготовим тесто. Для этого нам понадобится растопить сливочное масло.
Итак, растопили сливочное масло, добавляем к нему одно куриное яйцо.

Перемешиваем, добавляем какао, корицу.

Так же хорошо перемешиваем между собой все ингридиенты.

Добавляем сахар.
Для удобства замешивать тесто я буду в другой емкости, в которую я перелью нашу смесь.

Итак, смесь из масла и какао перелили в другую емкость, далее добавляем муку и хорошо перемешиваем, тесто должно быть плотным.

Как только тесто готово, отправляем его отдыхать в холодильник минут на 20-30, тем временем приготовим глазурь для росписи валентинок.
Для этого отделяем белки от желтков и помещаем в удобную кастрюлю.

Дальше добавляем в белки сахар.

Начинаем хорошенько взбивать венчиком, до густой пены.

Как только белки с сахаром превратятся в густой крем, добавляем к нему для цвета и вкуса одну - две чайных ложки малинового варенья.

Так же хорошо перемешаем варенье, для получения красивого розового оттенка и малинового привкуса.

Достаем тесто из холодильника, раскатываем тонким слоем и вырезаем формы сердечек.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем наши вырезанные сердечки.
Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем в нее противень на 7-10 минут.

Пока выпекается печенье, приготовим начинку-прослойку из мороженого. Для этого помещаем мороженое в измельчитель.

Добавляем малиновое варенье и с помощью насадки буквально за 5 секунд смешиваем варенье и мороженое до однородной консистенции.

Малиновое мороженое убираем в морозильную камеру.

Пока мы готовили начинку, печенье уже испеклось. Достаем его из духовки, даем немного остыть и переходим к росписи.

Пишем на валентинках пожелания и признания в любви.

Все зависит от Вашего желания и воображения.

После того как валентинки наполнились признаниями и немного подсохли, достаем мороженое и начинаем прослаивать, смазываем сначала одну часть валентинки, затем закрываем другой.

Можно убрать в холодильник и подавать к столу на праздник, а можно и сразу необычным образом признаться в любви!