Рецепт: Медовая коврижка - быстрое пироженое в духовке

Если вдруг нагрянут гости или просто хочется удивить мужа завтраком. Этот простой рецепт для Вас:

На водяной бане растопите сливочное масло.

Добавьте столовую ложку сахара. По очереди вбейте два яйца. Перемешайте.

Добавьте мед. Примерно вот такие четыре ложки.

Если мед не жидкий, а как на фото. Поставьте всю смесь снова на водяную баню и постоянно ее мешайте до полного растворения меда.
Как только мед растворится добавьте щепотку соли и соды. Следовом понемногу добавляем муку. Тесто должно получиться пластичное.

Полученный объем теста равномерно распределяем на бумаге для выпечки. Толщина теста должна быть 5-7 мм.

Выпекаем коврижку 15-20 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Горячую коврижку нарезаем на квадратики.

Сама коврижка получается неочень сладкой. Поэтому вкуснее всего ее подавать с ягодами, фруктами, вареньем, горячим шоколадом и обязательно с чаем!