Рецепт: Тирамису с бананом - без яиц и ликера

Я немного видоизменила классический рецепт данного десерта, получилось очень нежное сочетание продуктов.
Сначала выкладываем сыр маскарпоне в миску.

Затем постепенно вбиваем в него венчиком взбитые сливки.

Сначала консистенция получается немного с комками из-за разной плотности, но постепенно комочки расходятся. Сахара, который уже есть в сливках достаточно, дополнительно можно не добавлять.
Далее наливаем свежесваренный крепкий кофе (предварительно остудить до комнатной температуры) в миску и погружаем печенье по очереди до полной впитываемости.

Выкладываем в форму слой печенья, затем покрываем слоем маскарпоне со сливками, затем бананы колечками.

И так повторяем несколько раз.

Верхний слой завершаем кремом и посыпаем какао.

Можно убирать в холодильник на 5-6 часов.