Добавить рецепт
РагнедаБеларусь, Бобруйск
Репутация: +8263Все рецепты автора: 479
Дата публикации: 2017-02-11
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Салат из сердца - Простой сытный салат
Ингредиенты:
куриные сердца - 500 г;
лук репчатый - 250 г;
морковь - 500 г;
вода - 120 мл;
уксус яблочный - 120 мл;
соль - 0,5 ст.л.;
сахарный песок - 120 мл;
майонез - по вкусу
Способ приготовления:
куриные сердца - 500 г;
лук репчатый - 250 г;
морковь - 500 г;
вода - 120 мл;
уксус яблочный - 120 мл;
соль - 0,5 ст.л.;
сахарный песок - 120 мл;
майонез - по вкусу
Наряду с какими-то сложными салатами есть совсем простые рецепты, которые, однако, оказываются не менее вкусными. Один из таких рецептов – салат с сердцем. Там вообще самый минимум ингредиентов в составе, а на вкус очень-очень)) Рекомендую попробовать!
Для начала маринуем лук. Чем дольше он промаринуется, тем нежнее будет. Собственно, нарезаем очищенный репчатый лук тонкими полукольцами.
Теперь готовим маринад. В глубокой плошке смешиваем воду и уксус. Я брала яблочный 6%, поэтому у меня такой симпатичный желтенький цвет. Добавляем к жидким ингредиентам соль. У меня крупная.
Насыпаем сахар. И укладываем туда ломтики лука. Плошку можно накрыть крышечкой и убрать в холодильник.
Для того, чтобы приготовить салат с сердцем, я использовала куриные сердечки, но это совсем непринципиально. Можно взять говяжье или свиное сердце. Сердце нужно отварить до готовности в бульоне со специями. Затем нарезаем сердечки некрупными кусочками.
Морковь натираем на терке для корейской моркови или просто с крупными отверстиями, затем выкладываем на сковороду с разогретым маслом и обжариваем до мягкости.
В салатнике смешиваем обжаренную и немного остывшую морковь с маринованным луком. Можно в салат выложить лук вместе с маринадом, можно маринад оставить – это на ваш вкус. Но если добавлять маринад, то вкус будет более пикантным, а майонеза понадобится меньше.
Добавляем к овощам отварное сердце и поливаем сверху майонезом. Перемешиваем.
Все! Можно кушать. Салат с сердцем подойдет как для полноценного обеда или ужина, так и для семейного обеда или даже праздничного застолья в узком кругу. Это действительно замечательный вариант сытного салата с майонезом. Приятного аппетита!
Для начала маринуем лук. Чем дольше он промаринуется, тем нежнее будет. Собственно, нарезаем очищенный репчатый лук тонкими полукольцами.
Теперь готовим маринад. В глубокой плошке смешиваем воду и уксус. Я брала яблочный 6%, поэтому у меня такой симпатичный желтенький цвет. Добавляем к жидким ингредиентам соль. У меня крупная.
Насыпаем сахар. И укладываем туда ломтики лука. Плошку можно накрыть крышечкой и убрать в холодильник.
Для того, чтобы приготовить салат с сердцем, я использовала куриные сердечки, но это совсем непринципиально. Можно взять говяжье или свиное сердце. Сердце нужно отварить до готовности в бульоне со специями. Затем нарезаем сердечки некрупными кусочками.
Морковь натираем на терке для корейской моркови или просто с крупными отверстиями, затем выкладываем на сковороду с разогретым маслом и обжариваем до мягкости.
В салатнике смешиваем обжаренную и немного остывшую морковь с маринованным луком. Можно в салат выложить лук вместе с маринадом, можно маринад оставить – это на ваш вкус. Но если добавлять маринад, то вкус будет более пикантным, а майонеза понадобится меньше.
Добавляем к овощам отварное сердце и поливаем сверху майонезом. Перемешиваем.
Все! Можно кушать. Салат с сердцем подойдет как для полноценного обеда или ужина, так и для семейного обеда или даже праздничного застолья в узком кругу. Это действительно замечательный вариант сытного салата с майонезом. Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
