Рецепт: Куриное филе с картофелем в сливочном соусе - в духовке

Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками.

Выложить в форму для выпечки, посыпать травами, солью, добавить оливкового масла и хорошенько перемешать. Поставить в разогретую духовку.

Мелко нарезать лук.

На сливочном масле поджарить лук, можно также добавить измельчённый чеснок.

Добавить порезанные помидоры, болгарский перец. Можно также добавить сельдерей.

Мелко нарезать куриную грудку.

Посолить, поперчить.

Добавить курицу к овощам и тушить до готовности, в конце добавить томатную пасту.

Крахмал залить сливками, добавить сушёные итальянские травы, мускатный орех, немного соли и перца, перемешать.

Форму с картофелем вынуть из духовки и распределить поверх него курицу с овощами.

Залить сливками.

Сверху посыпать тёртым сыром.

Поставить форму в духовку, выпекать 20-30 минут до появления румяной корочки.

Приятного аппетита!