Рецепт: Картофель, запеченный с беконом - Картофель с беконом в сметанном соусе

Всем привет!
Вот я и добралась до картофеля. Очень давно хотела что-нибудь с ним приготовить, и совсем недавно нашла в интернете очень простой и легкий рецепт - картофель с беконом. Приготовила, и получилось невероятно вкусно! Конечно же, делюсь рецептом с вами!

Для приготовления картофеля в беконе нам понадобится:
1) Картофель - любого количества, сколько хотите, столько и берите. Лучше всего брать мелкие клубни, чтобы было удобно их заворачивать в бекон.
2) Бекон - тут была моя ошибка. Желательнее взять длинный копченый или полукопченый бекон, так как коротким не получается обвернуть картофель полностью.
3) Специи - тоже любые, на ваш вкус.
4) Сметана - примерно 2 столовых ложек хватит, зависит от количества картофеля. Сметана в этом рецепте не обязательна, просто у меня завалялась в холодильнике, и я решила пустить ее в качестве соуса для картофеля. Получилось неплохо!
5) Укроп - тоже по вкусу, можно добавлять, а может нет. Я люблю сочетание укропа с картошкой, поэтому смешала его со сметаной.
6) Сыр - у меня Российский, тоже по вкусу. В рецепте его не было указано, но я решила, что так будет вкуснее. Можете не добавлять.

Из инвентаря нам понадобится:

1) Нож, чтобы нашинковать укроп.
2) Форма для выпечки.
3) Разделочная доска.
4) Тарелка плоская, и тарелка глубокая - для ингредиентов и соуса.
5) Ложка - для смешивания.

Приготовление:
1) Для начала отварите картофель. Не надо его переваривать, лучше вытащить чуть-чуть твердым - в духовке он дойдет. Если вытащите мягким, будет проблема его обмакнуть в соусе, так как картошка начнет разваливаться.

2) Для начала сделаем соус.
Мелко нашинкуйте укроп.

3) Добавьте укроп к сметане.

4) Хорошенько перемешайте.

5) Возьмите вареный картофель и обмакните со всех сторон в соусе. Проделайте так с каждым клубнем.

6) Выложите картофель в форму для выпечки (у меня обычная сковорода)

7) Возьмите бекон и обверните картофель в беконе.

8) Закрепите бекон на картофеле с помощью шпажки. Я взяла обычную зубочистку.

9) Так как бекон у меня короткий, я проделываю этот пункт два раза. Заворачиваю картофель с другой стороны.

10) Теперь просто переворачиваем картофель и ставим его в виде тюльпана, чтобы во время приготовления он не упал.

11) Проделываем то же самое с каждым клубнем. Посыпаем специями.

12) На этом шаге можно посыпать картофель тертым сыром для румяной корочки.

13) Вот такая вкуснятина у нас получается. Убираем картофель в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10-20 минут до зарумянивания. Время приготовления зависит от мощности вашей духовки.

14) Вот что у нас получается. Во время приготовления картофеля в эту же форму для выпечки можно было положить любое мясо для запекания или овощи, и подавать в качестве полноценного блюда.

Надеюсь, что рецепт вам понравился. Приятного аппетита!