Добавить рецепт
UmelochkaРоссия
Репутация: +495Все рецепты автора: 45
Дата публикации: 2017-02-12
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Штрудель "Жульен" - с курицей и грибами
Ингредиенты:
курица - 0,6 кг;
шампиньоны - 250 г;
сыр твердый - 150 г;
сливки 33% - 4 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика;
петрушка - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло сливочное - по вкусу;
лук репчатый - 1 головка;
тесто слоеное - 1 упаковка;
зелень петрушки - по вкусу
Способ приготовления:
курица - 0,6 кг;
шампиньоны - 250 г;
сыр твердый - 150 г;
сливки 33% - 4 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика;
петрушка - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло сливочное - по вкусу;
лук репчатый - 1 головка;
тесто слоеное - 1 упаковка;
зелень петрушки - по вкусу
Иногда после варки бульона у меня остается вареная курица. Я ее использую для приготовления штруделя "Жульен".
Итак, нарежем небольшими кубиками вареную курицу.
Обжарим на раскаленной сковороде грибы и лук до мягкости,
Тем временем раскатаем тесто, смажем его растопленным сливочным маслом. Только оставьте не смазанными края, примерно 2-3 см. Теперь выкладываем начинку равномерным слоем.
Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим штрудель в нее на 35 минут. После того, как пирог приготовится, выньте из духовки, подождите минут 10, чтобы он настоялся.
Итак, нарежем небольшими кубиками вареную курицу.
Обжарим на раскаленной сковороде грибы и лук до мягкости,
Тем временем раскатаем тесто, смажем его растопленным сливочным маслом. Только оставьте не смазанными края, примерно 2-3 см. Теперь выкладываем начинку равномерным слоем.
Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим штрудель в нее на 35 минут. После того, как пирог приготовится, выньте из духовки, подождите минут 10, чтобы он настоялся.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
