Рецепт: Тефтели по-румынски - с овощами, с птицей

Ингредиенты:
картофель - 3 шт;
морковь - 1шт;
чеснок - 4 зубчика;
фарш куриный - 1кг;
мука - 1 ст л;
молоко - 2 ст л;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1шт;
кабачок - 1шт;
яицо куринное - 2;
хлебный мякиш - 1 ломтик;
паприка молотая сладкая - по вкусу;
зелень петрушки (укропа) - по вкусу

Способ приготовления:

Вкусные тефтели, которые можно даже детям.
Овощи (картофель, кабачок и морковь)трем на мелкой терке и выжимаем сок и добавляем муку.
Хлеб замачиваем в молоке.
Режем мелко лук и зелень(петрушку или укроп) . Размельчаем чеснок.
Все ингредиенты перемешиваем с куриным фаршем. Добавляем специи и соль по вкусу.

ингридиенты

Мокрыми руками формируем маленькие шарики

шарики

и отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем шарики с двух сторон. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Можна готовить в духовке, но тогда лучше брать свинину, а не куриный фарш.

Тефтели по-румынски фото

Можна подавать с томатным или сливочным соусом для разнообразия.

Время приготовления: PT00H40M40 мин.

Примерная стоимость порции: 150 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

мм как же аппетитно ответить

Оставить свой комментарий