Добавить рецепт
KluevaБеларусь
Репутация: +5289Все рецепты автора: 81
Дата публикации: 2017-02-12
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Торт "Медовик" - с бананом и вкусняшками
Ингредиенты:
мука пшеничная - 4 ст;
яйца куриные - 2 шт;
сахар-песок - 1 ст;
масло сливочное - 200 г;
молоко сгущенное вареное - 2 банки;
сода пищевая - 1 ч.л.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 4 ст;
яйца куриные - 2 шт;
сахар-песок - 1 ст;
масло сливочное - 200 г;
молоко сгущенное вареное - 2 банки;
сода пищевая - 1 ч.л.
Для выпечки медового коржей с целью приготовления медового торта с фруктами понадобятся следующие ингредиенты: мука, яйца, сахар, сливочное масло, сода гашеная уксусом и кончено же мед.
Сперва нужно смешать яйца с сахаром
добавить к ним мед, соду и сливочное масло (где-то 50-80 грамм)
и взбить миксером эти ингредиенты:
и добавить один стакан муки и продолжить взбивание до образования однородной консистенции:
Это тесто я готовлю в кастрюле, так как его нужно будет подогреть на водяной бане минут 30:
тесто советую перемешивать, потому что оно будет пригорать
потом к этому уже остывшему тесту добавляю оставшуюся муку, пока тесто не будет отлипать от рук и делю его на такие шарики
Один шарик= одному коржу, поэтому в зависимости от желаемой толщины коржа и делим все тесто.
Выпекаем коржи в духовке. У меня на порцию вышло 9 коржей диаметром более 25 см.
Потом готовим крем, для этого смешиваем сгущенку со сливочным маслом.
и начинаем промазывать коржи:
в 3 и 6 коржи я добавляю тонко нарезанные кружочками бананы
Остатки от коржей я перемалываю на блендере до получения посыпки и ее посыпаю торт со всех сторон:
А потом решила украсить торт различными вкусняшками, тут уже что есть дома: и шоколадные конфеты с различными начинками, и трубочки с вафельками, вообще, что есть дома.
У меня торт идеально пропитался более суток, поэтому был мягкий и очень сладкий.
Всем приятного аппетита!
Сперва нужно смешать яйца с сахаром
добавить к ним мед, соду и сливочное масло (где-то 50-80 грамм)
и взбить миксером эти ингредиенты:
и добавить один стакан муки и продолжить взбивание до образования однородной консистенции:
Это тесто я готовлю в кастрюле, так как его нужно будет подогреть на водяной бане минут 30:
тесто советую перемешивать, потому что оно будет пригорать
потом к этому уже остывшему тесту добавляю оставшуюся муку, пока тесто не будет отлипать от рук и делю его на такие шарики
Один шарик= одному коржу, поэтому в зависимости от желаемой толщины коржа и делим все тесто.
Выпекаем коржи в духовке. У меня на порцию вышло 9 коржей диаметром более 25 см.
Потом готовим крем, для этого смешиваем сгущенку со сливочным маслом.
и начинаем промазывать коржи:
в 3 и 6 коржи я добавляю тонко нарезанные кружочками бананы
Остатки от коржей я перемалываю на блендере до получения посыпки и ее посыпаю торт со всех сторон:
А потом решила украсить торт различными вкусняшками, тут уже что есть дома: и шоколадные конфеты с различными начинками, и трубочки с вафельками, вообще, что есть дома.
У меня торт идеально пропитался более суток, поэтому был мягкий и очень сладкий.
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
