Добавить рецепт
Yana NovaРоссия
Репутация: +666Все рецепты автора: 67
Дата публикации: 2017-02-13
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Сырники - В день святого Валентина - сердечками
Ингредиенты:
творог - 500 гр;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
мука - 3 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л;
ванилин - про вкусу
Способ приготовления:
творог - 500 гр;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
мука - 3 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л;
ванилин - про вкусу
Ко дню Святого Валентина каждой хозяйке хочется приготовить что-нибудь особенное.
Кондитер из меня слабый. Моя стезя - простые, сытные блюда. И мои валентинки - это сырники :)
Тесто для сырников я замешиваю в глубоком блюде.
Творог я не перетираю, а просто разминаю руками - так моим больше нравится, чувствуется зернистость творога. В творог добавляю сахар, перемешиваю. Затем добавляю яйцо.
Понемногу присыпаю творог мукой. Размешиваю сначала ложкой.
Потом уже рукой до однородности.
Затем ложкой забираю тесто и влажными ладошками формирую сырники.
Оставляю их минут на 5-7, для подъема.
Разогреваю в сковороде растительное масло. И потом обжариваю сырники с каждой стороны до румяности.
Такие сырники получаются "очень творожными", не мучнистыми, без лишнего жира.
Они вкусные и в горячем, и в холодном виде. Лучше всего подавать их классически - со сметаной.
Приятно в день Валентина получить на завтрак такую вкусную валентинку :)
Кондитер из меня слабый. Моя стезя - простые, сытные блюда. И мои валентинки - это сырники :)
Тесто для сырников я замешиваю в глубоком блюде.
Творог я не перетираю, а просто разминаю руками - так моим больше нравится, чувствуется зернистость творога. В творог добавляю сахар, перемешиваю. Затем добавляю яйцо.
Понемногу присыпаю творог мукой. Размешиваю сначала ложкой.
Потом уже рукой до однородности.
Затем ложкой забираю тесто и влажными ладошками формирую сырники.
Оставляю их минут на 5-7, для подъема.
Разогреваю в сковороде растительное масло. И потом обжариваю сырники с каждой стороны до румяности.
Такие сырники получаются "очень творожными", не мучнистыми, без лишнего жира.
Они вкусные и в горячем, и в холодном виде. Лучше всего подавать их классически - со сметаной.
Приятно в день Валентина получить на завтрак такую вкусную валентинку :)
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
