Рецепт: Куриная печень по-узбекски - Очень вкусная!

Сегодня хочу поделится с вами блюдом узбекской кухни - куриной печенью по-узбекски. Я по этому рецепту готовила так же и кроличью печень, и гусиную. Это блюдо всегда получается очень вкусным, а печень очень нежной.

Сегодня у меня куриная печень. Сначала ее нужно сполоснуть, а потом порезать на небольшие кусочки.

На сковороду налить масло, выложить печень и немного потушить на среднем огне. Сильно не зажаривайте, достаточно 3-4 минут.

Пока готовится печень, займемся луком. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Затем добавить ее к печени и готовить на среднем огне.

Пока готовится лук, перейдем к подготовке остальных овощей.
Помидоры нужно крупно нарезать. У меня помидору замороженные и уже нарезанные.

Зеленый лук тоже нужно нарезать. У меня уже нарезанный замороженный зеленый лук.

Печень с луком тушим до тех пор пока лук не станет мягким.

После этого можно добавить помидоры.

Продолжаем готовить до размягчения помидоров.

Добавляем в сковороду лук и готовим еще 1-2 минуты.

Рис по-узбекски традиционно подают с рисом, но у меня сегодня на гарнир была перловка. Прошу к столу!