Рецепт: Котлеты "Нежные" - Жареные "Нежные" котлеты с овощами

1. Берем треть белого батона, режим его на небольшие кусочки. Затем заливаем обычной водой или молоком, когда напитается и стянет мягким, перемешиваем в однородную массу.

2. Режим лук и картофель, помещаем в блендер. Если любите сладкий перец, можете добавить 1 шт. для вкуса.

3. Перемешиваем в однородную консистенцию.

4. В миску к батону добавляем фарш, массу с лука и картофеля, яйца, приправу, соль, перец по вкусу.

5. Все тщательно перемешиваем. Так как у нас все очень мелко измельчено, текстура для котлеток получается очень нежная и воздушная.

6. Берем панировочные сухари, насыпаем их в миску, где и слегка будем обкатывать наши котлеты.

7. Льем небольшое количество растительного масла на сковороду и обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Вот такие "Нежные" котлеты у нас получились.

Отлично сочетаются с злаковым хлебом и овощным салатом.

Приятного аппетита!