Рецепт: Куринный суп - с лапшой и шампиньонами
Ингредиенты:
бульон - 1,5 литра;
грибы - 100гр;
лук репчатый - 1 шт;
перец черный молотый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
масло сливочное - 1 ст.л;
мосло растительное - 1 ст.л;
зелень - по вкусу;
соль перец - по вкусу;
лапша - 100 гр;
чеснок - 2 зубка
Способ приготовления:
бульон - 1,5 литра;
грибы - 100гр;
лук репчатый - 1 шт;
перец черный молотый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
масло сливочное - 1 ст.л;
мосло растительное - 1 ст.л;
зелень - по вкусу;
соль перец - по вкусу;
лапша - 100 гр;
чеснок - 2 зубка
Легкий быстрый супчик для разнообразия ежедневного меню.
Такие супы готовлю в небольших количествах, на один раз поесть, как говорится "в охотку")))).Подготовить продукты. Заранее сварить куриный бульонВ кастрюльке разогреть сливочное и оливковое масло и пассеровать на нем до прозрачности, нарезанные кубиком лук и морковь, соломкой.
Добавить измельченный чеснок и нарезанный соломкой болгарский перц. Грибы нарезать пластиночками и выложить в кастрюлю к остальным овощам. Овощи посолить поперчить перемешать и еще немного обжарить, в течение минут2-3.Влить подготовленный бульонДать бульону немного покипетьВыложить лапшу. Лапшу можно взять любую. Накрыть кастрюлю крышкой, дать покипеть минут 5, выключить газ и оставить суп немного настояться.Супчик готов, можно разливать по тарелкам.
Такие супы готовлю в небольших количествах, на один раз поесть, как говорится "в охотку")))).Подготовить продукты. Заранее сварить куриный бульонВ кастрюльке разогреть сливочное и оливковое масло и пассеровать на нем до прозрачности, нарезанные кубиком лук и морковь, соломкой.
Добавить измельченный чеснок и нарезанный соломкой болгарский перц. Грибы нарезать пластиночками и выложить в кастрюлю к остальным овощам. Овощи посолить поперчить перемешать и еще немного обжарить, в течение минут2-3.Влить подготовленный бульонДать бульону немного покипетьВыложить лапшу. Лапшу можно взять любую. Накрыть кастрюлю крышкой, дать покипеть минут 5, выключить газ и оставить суп немного настояться.Супчик готов, можно разливать по тарелкам.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
homyachochok · 2017-02-13 18:11:56
ну вот, купила грибочки, думала нафаршировать, а теперь в серьезе задумалась о вашем супе))))
ответить
Valusha1212 · 2017-02-18 19:17:22
Да, получается у вас отлично :), обычный вроде супчик, но фото м-м-м, класс!
ответить