Рецепт: Рыба запеченная в фольге в духовке - для меня экзотично

Приветствую всех.
Что -то происходит с моим восприятием вкусов))) Рыбу всегда терпеть не могла, а сейчас рыба побывала на нашем столе уже несколько раз, один из которых её даже готовила я!) Сегодня рыбку мы запечём в фольге с грибами и картошечкой. Не знаю на сколько этот рецепт обычный или нет, у нас в окружении вообще рыбу не готовят)
Необходимые для приготовления ингредиенты на фото:

Острым ножом для рыбы очистим шелуху, оторвём плавники и разрежем по животу, выкидываем всё содержимое:

Немного посолим и поперчим и замаринуем в соевом соусе:

Шампиньоны нарежем кубиками, репчатый лук полукольцами

И обжарим на подсолнечном масле:

Картошку нарежем тонкими кружками и посолим

Форму для запекания застелем фольгой. Фольгу смажем растительным маслом. Сверху выложим картошку

Следом обжаренные грибы с луком

и рыбу. Ни в коем случае не отправляйте картошку внутрь рыбы, даже если она будет нарезана очень тонко в 0,5 мм- она останется сырой. К счастью, я положила немного и в итоге просто вытащила и выкинула, картошка осталась совершенно сырой...

Заворачиваем фольгу и отправляем запекаться при температуре 190 градусов в течении 30 минут.

Через 30 минут разрываем фольгу и запекаем без неё ещё 10 минут.

Картошка с рыбой готова!

Приятного Вам аппетита!