Рецепт: Свиные ребрышки тушеные с рисом - в казане

Подготавливаем все ингредиенты:

1. Морковь очистить и натереть на терке;
2. Лук очистить и мелко нарезать;
3. В казан или глубокую сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем лук и морковку;

4. Слегка обжариваем и выкладываем ребра. Наливаем воду и тушим на медленном огне около часа, чтобы мясо стало мягким;

5. Пока ребра тушаться, хорошо промоем рис и зальем его холодной водой;

6. Мелко нарежем укроп и петрушку;

7. Когда час прошел, выкладываем рис в мясо, доливаем воду по необходимости;

8. Добавляем соль, перец, зелень и тушим еще около 30 минут до готовности риса.

Готовое блюдо подаем горячим! Приятного аппетита!