Рецепт: Печень куриная тушеная - Печень куриная тушеная с овощами

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем предварительно нарезанный лук и натёртую на тёрке морковь.

Начинаем обжаривать и по мере необходимости масло можно подбавлять.

Когда овощи слегка протушатся - можно добавлять печень.

Теперь мы добавляем соль и приправы/специи (чем разнообразнее приправы, тем интереснее будет вкус вашей подливы).

Куриную печень мы тщательно перемешиваем со специями, а также морковью и луком, которые у нас уже слегка подрумянились. На среднем огне тушим полученный продукт, периодически помешивания. Как только печень перестанет выпускать кровь и полностью поменяет цвет - перекладываем её в более удобную посуду для тушения - жаровню или кастрюльку.
Всё это заливаем кипяченой водой, пока она не покроет верхний слой печени.

Даём кипнуть несколько минут (5-10) под крышкой и выключаем.

Ароматная, нежная и сочная печень готова!
Можно за стол, подавая с картофельным пюре или макаронами.