Рецепт: Рулетики из куриной грудки с грибами - на сковороде

Привет Всем! Сегодня поделюсь очень вкусным рецептом, с очень интересным вкусовым сочетанием =) Приготовим мы "Рулетики из куриной грудки с грибами"

По поводу ингредиентов, я очень не люблю использовать панировочные сухари, но здесь я рискнула, и получилось довольно не плохо. Но и в панировке из муки рулетики тоже были вкусными. Итак, ингредиенты, которые нам понадобятся перед Вами:

Куриную грудку мы разрежем на пластины

Отобьём. Посолим и поперчим

Мелко нарежем укроп и чеснок

Шампиньоны нарежём тонкими пластинами

Твёрдый сыр тоже нарезать пластинами, как можно тоньше

Берём куриное филе. Кладём на каждый кусочек измельчённый укроп и чеснок

Сверху выложим пластины шампиньонов

на шампиньоны выкладываем тонко нарезанный сыр

И заворачиваем куриные грудки в рулеты. Скрепляем зубочистками

Разогреваем в сковороде сливочное масло

Взбиваем вилкой 2 яйца и подготовим панировочные сухари или муку. Сначала обмакнём рулетик в яйцо

Затем в сухари

Мне очень не нравится использовать панировочные сухари, поэтому сначала после яйца я обмакнула рулет в муку.

Потом всё же рискнула воспользоваться сухарями-вкус ничуть не пострадал. Оба варианта были вкусными)
Обжариваем рулетики со всех сторон

И можно подавать. Рулеты готовы! В разрезе очень интересно смотрятся:

Получаются очень сочными, имеют очень интересное сочетание вкусов.
Приятного аппетита!=)

Стоимость ингредиентов на январь 2017 года-201,0165 коп.

1 порция= 28 рублей
500 грамм грудки = 119,50.239 руб за 1 кг.
50 граммм шампиньонов=18,75.150 руб за 400 грамм
50 грамм сыра = 18,50.370 руб за 1 кг.
116 грамм сливочного масла=18,444...159 руб за 1 кг
12 руб. за 2 яйца.60 руб. за 10 шт.
3 рубля = 3 зубчика чеснока
5,20 руб.=20 грамм укропа.26 руб за 100 грамм
соль=0,0225.7,50 руб. за 1 кг
перец=5,60 руб.56 руб. за 30 грамм