Рецепт: Пирожное без выпечки "Кружка с пивом" - без выпечки с творогом и мастикой из зефира

В преддверии мужского праздника, решила сделать сюрприз на день защитника отечества своими руками, а именно приготовить вкусных сладких пирожных, в любимой мужской форме - Кружка пива!
Пирожное без выпечки приготовить своими руками очень легко.
Решила для начала попробовать, получиться или нет на одном маленьком пирожном.
Для того, что бы приготовить пирожное без выпечки своими руками в форме кружки пива нам потребуется печенье, любое, лучше сахарное, но я взяла затяжное, оно менее сладкое. Пачка творога 9% (двухсотграммовая), можно заменить и более диетическим (5%, 0%), так же сахар по вкусу, у меня ушло около 100 грамм, какао и конечно же зефир для мастики и украшения.

Для начала от пачки творога отделяем небольшой кусочек для украшения.

Остальной творог кладем в глубокую тарелку, засыпаем сахаром. (грамм 50-80 хватит за глаза)

Туда же добавляем 3 столовые ложки какао порошка

Все печенье мы перемалываем в кофемолке

Добавляем туда же к творогу, сахару и какао

Все перемешиваем, а затем, руками замешиваем тесто

Замеситься хорошо, не нужно использовать ни какого масла, ни чего, хватает просто творога и печенья

Для мастики я взяла 3 половинки зефира. На фото плохо видно, но он у меня бежевый со вкусом крем брюле.

Ставим зефир в микроволновку на минутку, пока он не увеличиться в размерах.

Добавляем сахарную пудру

Начинаем замешивать тесто

Когда станет трудно мешать убираем на 5 минут в холодильник, к тому времени он станет как пластелин

В отдельной мисочке смешиваем сахар с маленьким кусочком творога, который мы отделили вначале.

Перемешиваем до состояния крема.

Тесто делим на 4 части. У нас будет 4 кружки с пивом. Из одной части делаем заготовку.

В которой нужно сделать выемку под "пену"

На разделочную доску насыпаем немного сахарной пудры

Выкладываем мастику и раскатываем ее тонким слоем

В раскатанную лепешку мастики заворачиваем заготовку из теста

Получиться как то так

Заделываем дно

А верхушку мы оставляем не заделанной

На верхушку кружки наливаем творожную пену

Приделываем из той же мастики ручку к кружке

Для более похожести делаем грани к гружке

Преподносим любимому мужчине, "пенное", вкусное пирожное в форме кружки с пивом.