Рецепт: Панкейки "Идеальные" - десертные
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 стакан;
масло подсолнечное - 1 ст. л;
яйца куриные - 1-2 шт;
ацидофелин - 1 стакан;
изюм - 2 ст.л;
сода пищевая - 2-3 гр.;
ванилин - 5 гр;
варенье - 2 ст.л;
сахар-песок - 4 ст.л.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 1 стакан;
масло подсолнечное - 1 ст. л;
яйца куриные - 1-2 шт;
ацидофелин - 1 стакан;
изюм - 2 ст.л;
сода пищевая - 2-3 гр.;
ванилин - 5 гр;
варенье - 2 ст.л;
сахар-песок - 4 ст.л.
Подготавливаем ингредиенты для жарки.
Вначале готовки соду высыпаем в ацидофелин (кефир, сметана) и ненадолго оставляем для реакции.
Затем засыпаем муку, вводим яйца.
Хорошенько взбиваем венчиком.
Добавляем предварительно распаренный изюм без косточек, сахар (кто не любит сладкое, может убрать сахар из рецепта), варенье (повидло, джем может быть любым) и ванилин.
Ещё раз всё тщательно вымешиваем.
На сковороду наливаем подсолнечное масло.
Разогреваем его.
Выкладываем ложкой небольшие оладушки.
Переворачиваем.
Жарим по две-три минуты с каждой стороны в зависимости от огня.
Готово.
Подаём их на стол без всего, они вполне самодостаточны.
Зовите домочадцев.
Вначале готовки соду высыпаем в ацидофелин (кефир, сметана) и ненадолго оставляем для реакции.
Затем засыпаем муку, вводим яйца.
Хорошенько взбиваем венчиком.
Добавляем предварительно распаренный изюм без косточек, сахар (кто не любит сладкое, может убрать сахар из рецепта), варенье (повидло, джем может быть любым) и ванилин.
Ещё раз всё тщательно вымешиваем.
На сковороду наливаем подсолнечное масло.
Разогреваем его.
Выкладываем ложкой небольшие оладушки.
Переворачиваем.
Жарим по две-три минуты с каждой стороны в зависимости от огня.
Готово.
Подаём их на стол без всего, они вполне самодостаточны.
Зовите домочадцев.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту: