Рецепт: Заморозка шампиньонов - сохранение витаминов

Приветствую всех! Недавно мне приходилось замораживать шампиньоны, этим рецептом и хочу с Вами поделиться. Как известно грибы стоят очень дорого, у нас в магазинах они расфасованы по 400 грамм, стоит такой объём шампиньонов у нас 219 рублей. Увидев недавно на базаре шампиньоны всего за 130 рублей за целый килограмм, конечно на радостях я набрала целый "кулёчище" такого лакомства. А, как известно, грибы долго не хранятся. Нужно замораживать.

Шампиньоны хорошо промоем под водой, и высушим. Можно сушить выложив на полотенце

Если есть повреждения, то срежем их.

Нарежем грибы таким способом, каким будете использовать их при приготовлении блюда: кубиками или пластинаки

Разделим на порции (сколько Вам понадобится на одно блюдо). Расфасуем по кулёчкам

Для удобства подпишем:

И отправим в морозильную камеру "до востребования"=)))
Замораживать грибы повторно нельзя!

Спасибо, что заглянули)