Рецепт: Роллы "Постные" - Диетические с овощами

Я очень люблю роллы, и хочу поделиться простым способом приготовления с вами.
Нам понадобится нори(жареные водоросли)огурец, болгарский перец, рис.

Рис предварительно отвариваем в подсоленной воде до готовности, главное не разварить.
Промывать его не нужно, только слить воду через сито.

Для скручивания роллы в рулет я использую вот такой коврик.

Чтобы его не запачкать, сверху коврика я кладу бумагу.

Лист нори выкладываем на коврик шершавой стороной верх.

Равномерно распределяем отварной рис не доходя до краев 1 см.
Слой риса не должен быть большим, примерно 0.5 см.

Овощи нарезаем тонкой соломкой.

Выкладываем сначала огурцы, потом перец.

Аккуратно без сильного нажима скручиваем в рулет.

Главное чтобы нори не порвалось.
Вот, такие получились колбаски)))

Пустые края срезаем мокрым острым ножом.

И нарезаем на ровные части, нож нужно постоянно промывать, если вы этого не сделаете, то нори порвется и ничего не получится.

Обожаю роллы, они полезны и просты в приготовлении.
Подаются с васаби, маринованным имбирем и самое главное соевым соусом.

Приятного Вам аппетита!