Рецепт: Медовые палочки в подарок на 23 Февраля - с корицей и маком

Ах десерты десерты, не могу от них отказаться. Обожаю шоколадную выпечку, друзья думаю обратили уже на это внимание. А еще люблю десерты, которые можно быстро и легко приготовить, и преподнести в качестве подарка.

Сегодня с огромным удовольствием поделюсь рецептом Медовых палочек.

Уверена сладкоежки не останутся к ним равнодушны. А в нашей семье мужчины сладкоежки, поэтому я решила приготовить для них вот такой необычный подарок, уйдя от традиционных галстуков, запонок и др аксессуаров.

Рецептом Медовых палочек поделилась со мной моя итальянская подруга Розелла. Розелла рассказывала: бабушкины палочки обожала вся их большая семья. Бабушка жила в небольшой деревне. Ближайших магазинов в округе не было. И вот когда к ней приезжали погостить внуки, которые обожали все сладкое, бабушка пекла палочки и все были счастливы.

Итальянская кухня особенная, трудно ее не любить. Чего только стоит одна паста с пиццей, ммм... Многие наверно сейчас скажут, ну тесто, тесто, от него же можно и поправиться. Но спешу не согласиться. Есть нужно и можно все, но знать при этом меру.

Большую роль в рецепте Медовых палочек играет оливковое масло, как в прочем и в других рецептах итальянской кухни. Поэтому рекомендую обратить на него внимание и выбрать хорошее оливковое масло.

Ну что друзья, приступим. Тесто замешивается на раз-два-ти.

Подготовить овсяную и пшеничную муку .

Добавить соль и быстро действующие дрожжи.

Следом 4 чайные ложки меда, как указано в рецепте.

Молоко.

Замесить тесто. Обычно я замешиваю тесто миксером.

Вымесить тесто до однородной консистенции.

Тесто будет слегка жидким, вас не должно это пугать.
Добавляем оливковое масло и продолжаем замешивать тесто.

Готовое тесто не должно очень сильно прилипать к рукам, лишь только слегка и причина этому - мед. Поэтому ориентируйтесь самостоятельно. Возможно вам может потребоваться чуть больше муки, нежели указано в рецепте.

Тесто готово.

Тесто должно немного отдохнуть, вполне достаточно 30-40 минут. Далее его следует разделить на несколько частей и из каждой части скатать шарик диаметром с грецкий орех.

Лист для запекания застелить пергаментом и слегка присыпать его мукой. Каждый шарик раскатать в трубочку и выложить ее на лист буквой "Г", как показано на фотографии.

Палочки сбрызнуть водой, присыпать сахаром и корицей.

Я решила немного разнообразить вкус Медовых палочек. Часть присыпала корицей, а часть маком. Мак предварительно нужно будет перемолоть до состояния крошки.

Отправляем палочки в духовку. Выпекаем 17-20 минут до золотистого цвета при температуре 190 гр.

Медовые палочки готовы. Остужаем и присыпаем слегка сахарной пудрой.

На мой взгляд подарок отличный, не по штампу.

Если вы устали от банальных подарков, то кулечек сладостей как нельзя окажется к стати.

Осталось упаковать Медовые палочки и ауля, сладкие подарки готовы.

С праздником дорогие мужчины!