Рецепт: Яблочный мусс - без сахара

Люблю я десерты и готовить, и есть. Сегодняшний мусс из яблок. Нежный, воздушный. Для основания будем использовать печенье, которое измельчим

до крошки

мягкое масло порежем на кусочки

соединяем масло и печенье

перетираем их, чтобы получилась мягкая масса
Яблоки помыть, вырезать сердцевинки

порезать на ломтики, сложить в кастрюльку, налить немного воды

поставить на огонь, варить до размягчения

блендером размять в пюре

протереть через металлическое сито, чтобы не осталось шкурок. получается нежное пюре

ставим на огонь, вливаем 100 мл воды, даем закипеть

и всыпаем манку

провариваем до готовности манки и взбиваем миксером

массу из печенья разделываем на шарики, расплющиваем в лепешки

и укладываем на дно вазочек или пиалушек.

сверху выкладываем мусс

оставляем до застывания мусса и подаем украсив ягодами.