Рецепт: Манник "Зебра" с какао - "и с тыквой"
Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт;
манная крупа - 200 г;
соль - 0,5 ч.ложки;
сахарный песок - 6 ст.ложек;
какао-порошок - 1 ст.ложка;
тыквенное пюре - 150 - 200 г;
масло сливочное - 200 г;
разрыхлитель теста - 8 г
Способ приготовления:
яйца куриные - 4 шт;
манная крупа - 200 г;
соль - 0,5 ч.ложки;
сахарный песок - 6 ст.ложек;
какао-порошок - 1 ст.ложка;
тыквенное пюре - 150 - 200 г;
масло сливочное - 200 г;
разрыхлитель теста - 8 г
Интересный, вкусный, полезный пирог пекла на днях. Это пирог "Манник" с небольшими фантазиями.
Делаю два вида теста. Одно с тыквенным пюре оранжевого цвета и второе с какао-порошком шоколадного теста. Затем соединяю два вида теста и получаю красивый пирог.
По порядку.
Приготовление оранжевого теста.
1.1. Куриные яйца
разбиваю в кастрюльку.
2.1. Венчиком взбиваю, добавив соль и сахар.
3.1. Добавляю тыквенное пюре. У меня было приготовлено заранее и заморожено в морозильной камере. Поэтому я его просто разморозила и положила в кастрюльку. А можно просто порезать тыкву на кусочки, запечь в духовке и потолочь, превратив ее в пюре.
4.1. Добавила разрыхлитель теста и перемешала.
5.1. Добавила манную крупу и снова перемешала.
6.1. Получившееся тесто отставила в сторону.Приготовление шоколадного теста.
1.2. Куриные яйца
разбиваю в миску.
2.2. Венчиком взбиваю, добавив соль и сахар.
3.2. Добавляю какао-порошок и разрыхлитель теста. Перемешиваю.
4.2. Добавила манную крупу и снова перемешала.
5.2. Получившееся тесто отставила в сторону.
В микроволновке растапливаю сливочное масло и добавляю поровну в два разных теста, то есть в кастрюльку и миску. Перемешиваю.
Получилось два вида теста: оранжевое
и шоколадное.
Беру разъемную форму, которую смазала растительным маслом, и выливаю две ложки оранжевого теста, а сверху две ложки шоколадного теста.
И так далее, повторяя очередность. До тех пор пока не заканчатся оба вида теста.
Зубочисткой провожу лучи по тесту, начиная от центра окружности, то есть делаю красоту.
Ставлю пирог в заранее разогретую до 160 градусов духовку. Выпекаю до готовности. Готовность проверяю зубочисткой.
После того как готовый пирог достала из духовки, нарезала на порционные куски и хаотично присыпала сахарной пудрой.
Может манник получился не очень-то и красив, но зато очень вкусным.
Ингредиенты делятся пополам между оранжевым и шоколадным тестами.
Делаю два вида теста. Одно с тыквенным пюре оранжевого цвета и второе с какао-порошком шоколадного теста. Затем соединяю два вида теста и получаю красивый пирог.
По порядку.
Приготовление оранжевого теста.
1.1. Куриные яйца
разбиваю в кастрюльку.
2.1. Венчиком взбиваю, добавив соль и сахар.
3.1. Добавляю тыквенное пюре. У меня было приготовлено заранее и заморожено в морозильной камере. Поэтому я его просто разморозила и положила в кастрюльку. А можно просто порезать тыкву на кусочки, запечь в духовке и потолочь, превратив ее в пюре.
4.1. Добавила разрыхлитель теста и перемешала.
5.1. Добавила манную крупу и снова перемешала.
6.1. Получившееся тесто отставила в сторону.Приготовление шоколадного теста.
1.2. Куриные яйца
разбиваю в миску.
2.2. Венчиком взбиваю, добавив соль и сахар.
3.2. Добавляю какао-порошок и разрыхлитель теста. Перемешиваю.
4.2. Добавила манную крупу и снова перемешала.
5.2. Получившееся тесто отставила в сторону.
В микроволновке растапливаю сливочное масло и добавляю поровну в два разных теста, то есть в кастрюльку и миску. Перемешиваю.
Получилось два вида теста: оранжевое
и шоколадное.
Беру разъемную форму, которую смазала растительным маслом, и выливаю две ложки оранжевого теста, а сверху две ложки шоколадного теста.
И так далее, повторяя очередность. До тех пор пока не заканчатся оба вида теста.
Зубочисткой провожу лучи по тесту, начиная от центра окружности, то есть делаю красоту.
Ставлю пирог в заранее разогретую до 160 градусов духовку. Выпекаю до готовности. Готовность проверяю зубочисткой.
После того как готовый пирог достала из духовки, нарезала на порционные куски и хаотично присыпала сахарной пудрой.
Может манник получился не очень-то и красив, но зато очень вкусным.
Ингредиенты делятся пополам между оранжевым и шоколадным тестами.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
SvetlanaBarulina · 2017-02-18 16:48:07
По мне вкус всё таки важнее внешнего вида) Вкусняшка)
ответить