Рецепт: Салат "С пекинской капустой" - с колбасой, зеленым горошком и яблоком

Всем доброго времени суток!

Наконец то я созрела для салата из пекинской капусты. Две предыдущие покупки пекинки так и не закончились салатом, а ушли на корм соседским курам:(

В этот раз я выбрала самый маленький кочан. Помыла, разобрала на листья и порезала без толстых прожилков.

Рецепт в интернете искала подходящий к наличию имеющихся у меня в холодильнике продуктов. В том рецепте предполагалась копченая колбаса или полукопченая, я же заменила её на вареную чайную с редкими жиринкими (не хотелось идти в магазин):) Колбаску я порезала тонкой соломкой.

Добавила к капусте колбасу, зеленый горошек, чеснок и укроп.

Все перемешала, добавила сметану (сметаной я заменила майонез для пользы) и соевый соус для усиления вкуса, еще раз перемешала, подсолила.

В конце, сверх рецепта, добавила яблоко, порезанное соломкой. Я люблю яблоки в салатах.

Для отправки салата в холодильник переложила его из полипропиленовой чаши в стеклянную.

Для подачи на стол к ужину разложила салат в порционные вазочки.
Салат из пекинской капусты меня не разочаровал. Хотя по оригинальному рецепту с копченой колбасой и майонезом он бы имел более яркий вкус, но меньше пользы. Мой же салатик, уверена, более полезен.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание к рецепту:))