Рецепт: Тушеные свиные ребрышки - с грибами

Тушенные ребрышки с грибами.

✔Ребрышки помоем под проточной водой, обсушим, нарежем и уложим в кастрюлю.
Кастрюлю поставим на средней огонь и накроем крышкой.

✔Грибы хорошо промоем, обсушим и нарежем пластинками.

✔Лук очистим, шинкуем.

✔Зелень промоем, обсушим и мелко нарежем.

✔Грибы и лук отправляем в кастрюлю к ребрам тушится.

Жидкость должна покрывать ребра на половину.
Воду я не добавляю. Жидкость дают сами ребра, грибы и лук.

✔Муку обжарим на сливочном масле и добавим в кастрюлю чтобы соус загустел.

✔Добавляем специи и зелень и тушим еще 10-15 минут до загустения соуса.

Готовые ребрышки подавать с любым гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!