Рецепт: Хлебные палочки - С сыром

Вдохновившись рецептом палочек, моей подруги по сайту tauchka, решила тоже побаловать своих домашних простой, но вкусной выпечкой.

Забегая вперед скажу, что палочки ну очень вкусные. Правда следующий раз хочу взять побольше сырка, так что если Вы решите повторить рецепт можете сразу это сделать.
Приступим к приготовлению теста.
Возьмем мягкий плавленный сырок

Переложим его в чашу в которой будем заводить тесто.

Ставим чайник на плиту, а тем временем в другую чашку(поменьше) всыпем 1 ч. ложку сухих дрожжей

И теплую воду(примерно 70 гр

Зальем этой водой дрожжи

Чтобы дрожжи ожили и начали бродить нужно добавить сахар. Так как мы готовим соленые палочки, сахара добавим всего 2 чайные ложки

Поставим в теплое место.
чайник уже закипел. Нальем кружку кипятка

Вольем кипяток в чашу где лежит сырок

Хорошенько перемешиваем, чтобы сыр расплавился. Добавляем по вкусу соли

Пока дрожжи будут подходить и наша сырная смесь остынет немного.
Когда дрожжи ожили добавляем их в сырную смесь

Перемешиваем и начинаем добавлять муку

Когда тесто станет достаточно густое добавляем грамм 50 подсолнечного масла

И продолжаем вымешивать тесто при необходимости добавляя муки
Тесто должно получится эластичное не липнущее к рукам.

Убираем его в чашу, накрываем чистым полотенцем и ставим в теплое место. Ждем когда тесто подойдет. У меня на это ушло примерно 2 часа. За это время я успела приготовить ужин и сходить в магазин.

Как Вы видите тесто у меня очень сильно увеличилось. Обминаем тесто и готовим противень. смазываем противень маргарином или сливочны маслом

Отщипываем от теста небольшие кусочки и скатываем их в колбаски

нужно оставить палочки на расстойку минут на 20. А пока натрем твердый сыр на средней терке

Смазываем палочки водичкой и посыпаем тертым сыром

Отправляем в заранее разогретую духовку на 10 минут до зарумянивания(ориентируйтесь по своей духовке)

Вот столько палочек у меня получилось из этого количества продуктов.
палочки отлично дополнили утренний кофе

Вот так палочки выглядят в разломе

палочки получились в меру мягкие. Сын мазал их сливочным маслом и кушал.
Всем приятного аппетита!