Рецепт: Жаркое с картошкой и курицей - тушёное блюдо

Всем привет! Сегодня приготовим жаркое с картошкой и курицей. Сразу предупреждаю блюдо не запекается в духовке. В итоге получилось из серии "здоровое питание" Нам понадобится:

Картошку очищаем от кожуры
Репчатый лук от шелухи

Помоем картошку

Лук нарежем кубиками

Куриные ножки посолим и поперчим

и отправим в сковороду с толстым дном или чугунок. Обжариваем до золотистой корочки.

Картошку нарежем толстыми кружками

Посолим и поперчим

К курице с луком добавим 2 столовые ложки томатной пасты или помидоры, нарезанные тонкими пластинами

Ждём, когда куриные ножки покроются аппетитной хрустящей корочкой

и заливаем 600-700 мл. горячей воды, тушим на слабом огне под крышкой в течении 15 минут.

Добавим картошку, и ваши любимые специи (у меня это паприка или красный перец), продолжаем тушить под закрытой крышкой в течении 20-25 минут

Блюдо готово! Если у вас имеется зелёный лук, то можно посыпать им в тарелке

Приятного аппетита!