Рецепт: Салат "Греческий" - Без лука с оригинальной заправкой

Греческий салат мы очень любим и делаем довольно часто. Правда, побывав в Греции я поняла, что о что мы называем греческим салатом довольно сильно отличается от оригинала. Но именно мой вариант мне нравится гораздо больше.

Я не клажу в греческий салат лук (мне его нельзя, увы) и редко кладу каперсы (дорогое удовольствие). А заправку делаю с медом - для меня она илеальна.

Сам рецепт прост до неприличия.

Моем все овощи, обсушиваем:

Помидорки режем пополам, перец и огурцы - крупными брусочками, листья салата рвем руками (лучше всего использовать айсберг, но у нас его купить сложновато, беру то что есть).

Готовим заправку:

Смешиваем лимонный сок с солью до растворения соли, добавляем мед и оливковое масло. Перемешиваем до однородности. Если мед слишком густой - можно чуть подогреть.

Рецем рассольный сыр брусочками. Добавляем к овощам. Кладем оливки. Заправляем.



Перемешиваем и подаем.

Очень просто и вкусно.
Обычно греческий салат готовлю к запеченому мясу или рыбе.