Рецепт: Банановый кекс - "в духовке"

Приготовление бананового кекса очень простое, но он получается нежным с приятным вкусом и ароматом бананов, гурманам понравиться. И к чаю это прекрасная и быстрая выпечка. Делюсь с вами рецептом приготовления))

Для этого ставим кастрюльку на медленный огонь и добавляем сливочное масло и к нему всыпаем сахар. Всё перемешиваем и доводим масло до полного растворения. Остужаем. И включаем духовку на 200 градусов, чтобы нагрелась.

А пока взбиваем одно яйцо миксером или веничком.

Остывшую массу вливаем во взбитое яйцо и продолжаем взбивать.

Добавляем ванилин или ванильный сахар.

Для пышности кекса всыпаем соду для выпечки и всё взбиваем.

Теперь берем бананы, очищаем от кожуры и можно раздавить их с помощью вилки, скалки, ложки, чем удобнее вам. И далее банановое пюре добавляем в массу и взбиваем.

Теперь через сито пропускаем муку и всё взбиваем.

Достаём форму, обмазываем её сливочным маслом и выливаем массу в форму. Ставим в духовку при 200 - 220 градусах на 35-50 минут. По готовности! Проверяем зубочисткой или ножом готовность.

Достаём и остужаем!
Можно лакомиться. А чтобы кекс не зачерствел, то как только он остынет положите его в целлофановый пакет и закройте. Так он останется мягким надолго.

Желаю вам приятного чаепития))