Рецепт: Заварные блины на кефире - удачное применение кислого молока
Ингредиенты:
кефир - 500 мл;
вода - 500 мл;
мука - 2 ст;
яйца куриные - 3 шт;
масло растительное - 6 ст.л;
сахар-песок - 6 ст.л;
сода пищевая - 1 ч.л;
соль - 1 ч.л
Способ приготовления:
кефир - 500 мл;
вода - 500 мл;
мука - 2 ст;
яйца куриные - 3 шт;
масло растительное - 6 ст.л;
сахар-песок - 6 ст.л;
сода пищевая - 1 ч.л;
соль - 1 ч.л
Очень люблю этот рецепт за отличное применение кислого молока или кефира. Блинчики получаются более нежными, чем на молокеДля блинов подготовить муку, кефир, кипяток, яйца, растительное масло, соль и содуЯйца взбить с солью и сахаромВо взбитые яйца влить тонкой струйкой, продолжая взбивать, половину кипяткаДобавить кефирВсыпать просеяную муку. Муки может уйти больше или меньше, все зависит от того какие вы хотите блинчики, толстые или тоненькиеВлить растительное маслоВсыпать соду и сверху на соду вылить оставшийся кипяток, тем самым погасив соду. Все хорошо взбитьДать тесту настояться минут 15 и можно выпекать блинчикиРаскаленую сковороду смазать единожды растительным маслом, в последующем этого не требуется. Выпекать блины обычным способом.
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
Valusha1212 · 2017-02-19 06:33:17
Кресс-салат, наверное, растет красиво? Тоже люблю блинчики заварные на кефире делать, всегда нежные получаются.
ответить