Рецепт: Макароны с грибами - С секретом

Часто, приходя домой после работы, думаешь, что бы такое приготовить, да чтобы было быстро и вкусно.
Я предлагаю приготовить сегодня блюдо из продуктов, которые почти всегда есть в доме - макароны с грибами, да не простые, а с секретом.
Заинтриговала? Тогда приступаем к приготовлению!
Вот такая вкуснятина у вас получится в итоге:

Сначала нужно почистить луковицу. У меня она была крупная, поэтому я взяла одну, более мелких нужно будет 2-3 штуки.

Лук нарежьте на кусочки произвольного размера. Для этого блюда мне больше нравится, когда лук нарезан достаточно крупно.

Шампиньоны лучше использовать свежие, они намного ароматнее и имеют более насыщенный вкус в отличии от замороженных.

Грибы вымыть и нарезать на произвольного размера кусочки. Только сильно не мельчите!

В это же время поставьте воду для макарон. У меня сегодня бантики, но это блюдо получается очень вкусным и с другими видами макарон: ракушками, спиральками, рожками.
Закиньте бантики в кипящую воду и варите до готовности. Не забудьте посолить их.

Лук положите в сковороду, налейте подсолнечного масла и жарьте до легкой поджаристости.

А теперь мой маленький секрет. Чтобы любое блюдо с грибами было более ароматным, с насыщенным грибным вкусом, при тушении грибов обязательно вместо соли используйте соевый соус.
Я больше люблю лесные грибы, шампиньоны и вешенки всегда казались мне безвкусными, лишенными того неповторимого аромата лесных грибов. Я почти никогда не использовала их для приготовления блюд, и если у меня кончались запасы лесных грибов, то блюд из грибов я просто не готовила. Благодаря добавлению соевого соуса вкус промышленных грибов стал более интересным и теперь я готовлю из них и супы, и горячие блюда, только предварительно потушив их в соевом соусе.
Этот секрет можно применять как для свежих шампиньонов и вешенек, так и для замороженных.

Теперь перекладываем нарезанные шампиньоны в сковороду к луку и соевому соусу и добавляем примерно полчашки воды.

Тушим грибы до готовности. Дополнительно солить их не нужно, так как соевый соус уже соленый.

После того, как грибы и макароны будут готовы, перемешайте их. Если у вас есть время, то после смешивания можно минут на 20-30 убрать блюдо дойти, тогда макароны лучше пропитаются грибным соусом. Но если времени на это нет, то ничего страшного, и так будет очень вкусно.

Макароны получаются очень вкусными, поэтому лучше готовить их больше, ведь домашние обязательно попросят добавки!

По желанию можно посыпать макароны сухой или свежей зеленью.

Так же можно подать это блюдо с овощным салатом. У меня - домашняя морковка по-корейски.

Приятного аппетита!