Рецепт: Мясо по-испански - в духовке

Приветствую всех пользователей и гостей сайта. А готовить сегодня мы будем мясо по-испански. Перед Вами, на фотографии, все необходимые ингредиенты:

Мясо режем толстыми ломтиками. Солим и перчим.

И сразу отправляем обжариваться на подсолнечном масле

Тем временем толстыми пластинами нарезаем шампиньоны (можно другие грибы)

Мясо обжариваем с двух сторон

Обжариваем грибы до золотистой корочки:

Когда мясо хорошо обжарилось, отправляем его в форму для запеканич

Помидоры нарежем кубиками

и отправим к шампиньонам

Тут же выдавливаем чеснок, добавляем майоран, базилик. И заливаем сливками.

Доводим до кипения

Тушим в течении 5 минут.

И выкладываем получившийся соус с овощами слоем на мясо

Посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром

И запекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течении 40-60 минут.

Блюдо готово!

Подаём с пюре. Очень вкусное и сочное. Приправы дают потрясающий аромат.

Приятного аппетита!
Спасибо, что заглянули.