Рецепт: Свинина с овощами и соевым соусом - быстро и вкусно
Ингредиенты:
свинина мякоть - 500 г;
перец болгарский - 100 г;
морковь крупная - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
соевый соус - 3 ст. л;
крахмал - 1 ст. л.;
масло растительное - 5 ст.л
Способ приготовления:
свинина мякоть - 500 г;
перец болгарский - 100 г;
морковь крупная - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
соевый соус - 3 ст. л;
крахмал - 1 ст. л.;
масло растительное - 5 ст.л
Молодое свиное мясо готовится довольно быстро. Заранее подготовим все продукты: мясо промоем и нарежем небольшими кубикамиморковь натираем на корейской терке (люблю я такую нарезку)достаем замороженный болгарский перец, чтобы оттаялсоевый соус соединяем с крахмаломв раскаленное масло небольшими порциями отправляем мясо, чтобы оно не тушилось в выделяемом соке, а все-таки обжаривалось (но не до аппетитной зажаристой корочки - я такой способ не люблю) мясо готово, убираем его с огняна другой сковороде быстро обжариваем морковьдобавляем к ней нарезанный лукзатем подтаявший болгарский перецперемешиваемпочти готовые овощи перекладываем в сковороду с мясомперемешиваем овощи с мясомдаем "закипеть", пару минут жарим и вливаем размешанный крахмал с соевым соусоммясо должно еще 5 минут пробыть на огне, после чего снимаем с плиты и подаем вкусное, ароматное мясо с любым гарниром, украсив зеленью
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту: