Добавить рецепт
ТрюфелькаРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +8332Все рецепты автора: 171
Дата публикации: 2017-02-21
Рецепт понравился: 103 
Рецепт: Котлеты из рыбных консервов - хорошо приготовить и в пост, и в обычные дни! И быстро!
Ингредиенты:
консервы рыбные - 1 банка;
картофель - 2 штуки;
крупа манная - 2 ст.л;
лук репчатый - 1 шт;
мука - для панировки;
масло подсолнечное - для обжарки;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
консервы рыбные - 1 банка;
картофель - 2 штуки;
крупа манная - 2 ст.л;
лук репчатый - 1 шт;
мука - для панировки;
масло подсолнечное - для обжарки;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Когда я прочла про этот рецепт в интернете, то никак не могла поверить, что из обычной рыбной консервы можно приготовить вкусные котлеты!
Как известно, рыбный фарш домашнего приготовления заморочен по своему приготовлению. Надо разделать рыбку, отделить от кожицы, проследить, чтобы не было косточек и прокрутить на мясорубке. А потом еще долго эту мясорубку отмывать от рыбного аромата!
А покупной рыбный фарш, как правило, низкого качества, водянистый, с добавками непонятного происхождения. И вот вариант из рыбной консервы привлек моё внимание. Решено было пробовать незамедлительно! Итак, трем картофель на средней терке, а потом отживаем жидкость, нам нужен плотный компонент
Консервы я взяла, какие были под рукой, из сардины. Принципиального значения выбор разновидности рыбы - не имеет! Пойдет любая! Хочу потом попробовать горбушу))
Соединяем всё вместе и добавляем манку, две столовых ложечки. Если не интересует постная еда, то можно добавить и яичко. Соль, перчик, специи - это как кому угодно, естественно))
Фарш готовый я что-то не сфотографировала, торопилась скорее приготовить котлетки, терпения не хватало, а руки-то в рыбе, фотоаппарат не схватишь лишний раз)))
Как сформировать котлетки и обвалять их в муке, думаю, объяснять не надо? Никаких супер профессиональных навыков этот процесс не требует. А по итогу что мы имеем? Вот такие прелестные котлетки!
Всем домочадцам котлеты из консервов очень понравились! Вносим их в домашнюю кулинарию однозначно! И вам, дорогие гости отзыва, от души рекомендую! Готовить просто, получается вкусно и сытно! А если вы еще и соблюдаете пост - то очень кстати иметь дополнительный рецептик в арсенале!
Как известно, рыбный фарш домашнего приготовления заморочен по своему приготовлению. Надо разделать рыбку, отделить от кожицы, проследить, чтобы не было косточек и прокрутить на мясорубке. А потом еще долго эту мясорубку отмывать от рыбного аромата!
А покупной рыбный фарш, как правило, низкого качества, водянистый, с добавками непонятного происхождения. И вот вариант из рыбной консервы привлек моё внимание. Решено было пробовать незамедлительно! Итак, трем картофель на средней терке, а потом отживаем жидкость, нам нужен плотный компонент
Консервы я взяла, какие были под рукой, из сардины. Принципиального значения выбор разновидности рыбы - не имеет! Пойдет любая! Хочу потом попробовать горбушу))
Соединяем всё вместе и добавляем манку, две столовых ложечки. Если не интересует постная еда, то можно добавить и яичко. Соль, перчик, специи - это как кому угодно, естественно))
Фарш готовый я что-то не сфотографировала, торопилась скорее приготовить котлетки, терпения не хватало, а руки-то в рыбе, фотоаппарат не схватишь лишний раз)))
Как сформировать котлетки и обвалять их в муке, думаю, объяснять не надо? Никаких супер профессиональных навыков этот процесс не требует. А по итогу что мы имеем? Вот такие прелестные котлетки!
Всем домочадцам котлеты из консервов очень понравились! Вносим их в домашнюю кулинарию однозначно! И вам, дорогие гости отзыва, от души рекомендую! Готовить просто, получается вкусно и сытно! А если вы еще и соблюдаете пост - то очень кстати иметь дополнительный рецептик в арсенале!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
zolotaia · 2017-02-21 18:44:29
А я с рисом готовлю похожие котлетки, очень нам нравятся Рецепт: Котлетки из риса и консервов: просто, быстро и очень вкусно
ответить
