Добавить рецепт
Lera VeraРоссия, Москва
Репутация: +205Все рецепты автора: 31
Дата публикации: 2017-02-21
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Печень говяжья с овощами - Рецепт второй. С маринованными овощами.
Ингредиенты:
печень говяжья - 300 гр.;
консервированные овощи - 400 гр.;
лук зеленый - 50 гр.;
укроп - 50 гр.;
соль - по вкусу;
вода - 1 ст.;
сметана 20% - 100 гр.;
томатная паста - 2 ст. л.
Способ приготовления:
печень говяжья - 300 гр.;
консервированные овощи - 400 гр.;
лук зеленый - 50 гр.;
укроп - 50 гр.;
соль - по вкусу;
вода - 1 ст.;
сметана 20% - 100 гр.;
томатная паста - 2 ст. л.
Печень нарезать среднего размера кубиками.
Подготовить маринованные овощи - кабачок, огурцы, помидоры, можно чеснок ещё. По желанию.
Порезать мелко, на свой вкус.
Разогреть сковороду, налить растительного масла, выложить печень и обжарить с двух сторон. Добавить стакан воды и посолить. 15 минут потушить.
Добавить овощи, ещё потушить, чтобы огурчики размякли.
Нарезать зелень,
добавить в сковороду.
За минут 5 до готовности добавить смесь сметаны с томатной пастой, тщательно перемешать.
Подготовить маринованные овощи - кабачок, огурцы, помидоры, можно чеснок ещё. По желанию.
Порезать мелко, на свой вкус.
Разогреть сковороду, налить растительного масла, выложить печень и обжарить с двух сторон. Добавить стакан воды и посолить. 15 минут потушить.
Добавить овощи, ещё потушить, чтобы огурчики размякли.
Нарезать зелень,
добавить в сковороду.
За минут 5 до готовности добавить смесь сметаны с томатной пастой, тщательно перемешать.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2017-02-21 13:01:58
Обязательно попробую, печень просто обожаю, а в таком варианте еще не пробовала ) .
ответить
