Рецепт: Сырные блинчики - Блинчики с укропом и сыром

Яйца взбиваем с сахаром и солью.

Сыр трем на терке. Я люблю побольше.

К взбитым яйцам добавляем молоко и сново взбиваем.

Затем добавляем муку, до нужной вам консистенции взбиваем. Я сделала жидкое тесто.

Берем укроп и запариваем в горячем молоке, добавляем в смесь.

Теперь добавляем сыр.

По желанию, можно добавить еще молока. Так как смесь, получается достаточно густая.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выливаем блинную смесь, надо накрыть крышкой, чтобы он хорошенько пропекся.

Переворачиваем на другую сторону и сново обжариваем под крышкой.

Когда блинчик немного остынет, завернуть.

Вот такие получились блинчики, как будто с начинкой, с насыщенным сырным вкусом.