Рецепт: Пицца "Погон генерала" - в духовке
Ингредиенты:
чеснок - 2 зубчика;
оливки - 4 штуки;
сливочный сыр - 300 грамм;
масло подсолнечное - 2 ст.;
перец болгарский - 1;
мука пшеничная - 3 стакана;
дрожжи быстродействующие - 1 ст.ложка;
тростниковый сахар - 1 ст.ложка;
томаты - 2;
грудка отварная - 1
Способ приготовления:
чеснок - 2 зубчика;
оливки - 4 штуки;
сливочный сыр - 300 грамм;
масло подсолнечное - 2 ст.;
перец болгарский - 1;
мука пшеничная - 3 стакана;
дрожжи быстродействующие - 1 ст.ложка;
тростниковый сахар - 1 ст.ложка;
томаты - 2;
грудка отварная - 1
Продукты для нашей пиццы:
Первым делом в стакане замешиваем 1 ст. ложку сахара и 1 ст. ложку дрожжей. Ждем пока закваска поднимется...
Выливаем закваску в блюдо для замешивания теста
Добавляем просеянную муку, соль. По консистенции добиваемся не крутой и не жидкой массы... Регулируем водой по необходимости. Закрываем крышкой и в теплое место
В то время как тесто немного поднимается, готовим начинку. Нарезаем куриную грудку, перец, томаты, чеснок. Натираем сыр
Тесто поднялось
Раскатываем в форме погона
Смазываем соусом Цезарь и Томатным соусом
Первый слой: куриная грудка
Второй слой: сладкий перец
Третий слой: Томаты
Четвертый слой: засыпаем сыром
Через 30 минут пицца-погон готова))
Звезда вырезана из сладкого перца, окантовка из оливок. Полоски из кетчупа)
Первым делом в стакане замешиваем 1 ст. ложку сахара и 1 ст. ложку дрожжей. Ждем пока закваска поднимется...
Выливаем закваску в блюдо для замешивания теста
Добавляем просеянную муку, соль. По консистенции добиваемся не крутой и не жидкой массы... Регулируем водой по необходимости. Закрываем крышкой и в теплое место
В то время как тесто немного поднимается, готовим начинку. Нарезаем куриную грудку, перец, томаты, чеснок. Натираем сыр
Тесто поднялось
Раскатываем в форме погона
Смазываем соусом Цезарь и Томатным соусом
Первый слой: куриная грудка
Второй слой: сладкий перец
Третий слой: Томаты
Четвертый слой: засыпаем сыром
Через 30 минут пицца-погон готова))
Звезда вырезана из сладкого перца, окантовка из оливок. Полоски из кетчупа)
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту: