Рецепт: Курица с овощами, запеченная в рукаве - С брокколи и цветной капустой.Ну очень вкусно и ароматно!

Спешу поделится очень простым, вкусным и ароматным блюдом! Для лентяев, как я иногда говорю) Порой не охота мыть посуду и тогда я готовлю в пакете )
Для этого нам понадобится куриный окорок. Кстати я готовила на двоих с ребёнком, поэтому порция такая маленькая.

Его мы разрезаем на две части. И помещаем в ёмкость в которой немного помаринуем курочку.

Там мы курочку солим, добавляем любимые специи. У меня это молотые чёрный и красный перец, кориандр.

Чеснок трём на тёрочке.

Добавляем 3-4 столовых ложки жирной сметаны.

Перемешиваем хорошенько и убираем в сторону примерно на пол часа.

Чистим картофель и нарезаем тонкими кружочками, 5-7 мм.

Кладём картофель в пакет и немножко солим.

Затем не слишком мелко режем луковицу.

И высыпаем в пакет.

Брокколи немного измельчаем и тоже отправляем в пакет для запекания. Немножечко солим. Самую каплю.

Так же поступаем и с цветной капустой.

Морковь я не положила потому что не очень люблю её в запечённом виде, дочь тоже. А вообще с морковью блюдо выглядит ещё наряднее!
Ну и пришёл черёд курицы. Кладём её в пакет вместе со сметаной, можно ещё добавить ложку-другую, будет только вкуснее.

Пакет завязываем. Я его ещё и потрясла, чтобы ингредиенты перемешались.
Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда пакет с вкуснятиной. Через 15 минут кухня наполняется аппетитнейшим чесночным ароматом.

Запекаем примерно 45 минут, или час, всё зависит от духовки. Я держала меньше часа.

А вот и готовое блюдо! Ну очень вкусно. Обожаю сочетание сметаны с чесноком.

Пакет не протыкала и не разрезала, курочка прекрасно подрумянилась.
Всем приятного аппетита!