Рецепт: Салат "Мимоза деревенская" - с рыбной консервой

Мимоза салат простой в приготовлении но тем не менее вкусный. Украсить он может не только повседневный обеденный стол, но и праздничный. К тому егго можно назвать бюджетным, а ингридиенты для приготовления мимозы вполне доступны.

Для начала подготовим ингридиенты. Картошку и морковь я хорошенько мою и сразу очищаю от кожуры. В кастрюлю наливаю холодную воду, добавляю немного соли, туда же выкладываю очищенные овощи и ставлю кастрюлю на огонь. Картофель и морковь нужно отварить до готовности.

Пока варятся овощи, в другой кастрюле я отвариваю куриные яйца.

Пока отвариваются овощи можно натереть сыр на мелкой терке, открыть банку с косервами, слить с них лишнюю жидкость и размять рыбку вилкой. Так же для салата потребуется мелко порезанный репчатый лук. Для того что бы он не горчил и стал мягче лук нужно мелко нарезать и ошпарить кипятком. После этого в лук я добавляю несколько капель столового уксуса.

Когда овощи и яйца готовы и уже остыли натираем их на мелкой терке.

Все ингридиенты выкладываем на плоскую тарелку слоями.
Первым слоем у меня идет тертый картофель

Промазываем слой картофеля майонезом

Поверх картофельного слоя выкладываем подгтовленный лук и так же промазываем этот слой майнезом

Далее идет слой тертого сыра

Который конечно же нужно промазать майонезом

Затем выкладываем рыбную консерву. Ее сверху так же как и предыдущие слои смажем слоем майонеза

После рыбы нужно выложить тертые яичные белки (и их тоже промазать майонезом)

Далее выкладываем тертую морковь, которую, как всегда, промазываем майонезом. На весь салат мне потребовалась одна небольшая упаковка майонеза.

Последним слоем будут протертые яичные желтки. Их мы майонезом уже не промазываем. Сверху салат можно украсить, к примеру, свежей зеленью. Лучше всего салат поставить на несколько часов в холодильник что бы он хорошенько пропитался.