Рецепт: Салат из курицы с фасолью - Легкий в приготовлении

Существует не мало рецептов салата из курицы и фасоли, но мне очень нравится именно этом. Готовить его ну очень просто. Ингридиентов не много, но при этом он получается невероятно вкусным и полезным. Кстати, у меня гости первым делом за столом съедают именно этот салат из курицы.

Нам потребуется одна тушка курицы, банка консрвированных шампиньонов, банка консервированной красной фасоли, сметана для заправки. Мне хотелось сделать салат более легким и полезным, по этому курица отварная, грибы без зажарки и заправка из сметаны. Если же хочется чего то более калорийного то грибы и курицу можно слегка обжарить на сковороде, а заправить салат майонезом.

Для приготовления салата понадобится отварное мясо одной курицы. Целую тушку курицы нужно разделать на несколько частей, снять с нее кожу и отварить в подсоленой воде до готовности.

После того как курица остыла следует отделить мясо от костей и порезать его на более или менее одинаковые кусочки

Выкладываем мясо курицы в миску. Туда же отправляем нарезанные консервированные шампиньоны без жидкости что была в баночке

К курице и грибам выкладываем консервированную красную фасоль. С фасоли, так же как и с шампиньонов, заранее нужно слить жидкость, что бы салат не превратился в суп.

Добавляем сметану, слим по вкусу и вкусный салат уже готов. Можно добавить мелкопорезанной зелени.