Рецепт: Пирог "Зебра" - из детства

Здравствуйте, уважаемые любители выпечки! Наверно, вам многим уже знаком рецепт этого классического пирога. Он хранится в моей книге рецептов, которую я завела ещё в школьные годы. А теперь и моя уже почти взрослая дочь, которая делает первые шаги в освоении выпечки, полюбила этот рецепт. Для этого пирога потребуются обычные продукты, времени на его приготовление особо не потратиться, а получается он довольно большим, хорошо поднимается и в разрезе смотрится очень красиво.
Вот всё, что нам потребуется: яйца, сахарный песок, масло сливочное, сметана, сода, мука, какао порошок, растительное масло.

Начинаем! Разобьём 4 яйца.

Добавим к яйцам 1,5 стакана сахарного песка.

Теперь надо хорошенько взбить яйца с сахаром.

Растопим в сковороде 100 г масла.

Пока масло остывает, во взбитые яйца с сахаром положим 1 стакан сметаны.

Теперь добавим сливочное масло.

Всё это перемешаем.

Теперь положим 1 чайную ложку соды и снова перемешаем.

Подошло время ввести 2,5 стакана муки.

Хорошенько размешиваем тесто, чтобы не было комочков.

Теперь делим тесто на 2 части. В одну добавляем 3 столовые ложки какао.

Перемешиваем. Получилось тёмное и светлое тесто.

Готовим довольно большую форму, смазываем её растительным маслом.

Наполняем форму тестом: выкладываем по-очереди ложку светлого теста, затем тёмного, снова светлого и тёмного - чередуем их пока тесто не закончится. Я всегда начинаю класть тесто в самую середину формы и постепенно оно растекается, тогда полосы будут параллельно друг другу. Дочь моя распределила тесто по-своему.

Ставим пирог в разогретую духовку, печём при температуре 180 градусов минут 40. Достаём его из формы. Вот что у нас получилось.

Давайте посмотрим, как он выглядит в разрезе.

Довольно аппетитно! Пирог удался!