Рецепт: Шоколадная глазурь - Глянцевая, на сливках.

Доброго времени суток!

Об этом простом приготовлении шоколадной глазури, при том, глянцевой глазури, я узнала относительно недавно. Но с тех пор уже много раз успела опробовать этот рецептик.
Поэтому спешу с вами поделиться им, вдруг не все о нем знают и пробовали.

Для приготовления потребуется минимум продуктов. Желательно выбирать все самое лучшее и качественное, ведь вкус нашей глазури будет напрямую зависеть от вкуса всех ингредиентов.
Итак, нам потребуются следующие компоненты.

В этом деле не требуется доскональных измерений и точности. Достаточно лишь, вооружиться столовой ложкой и измерять необходимое количество именно ею.
Берем полторы столовые ложки сливочного масла.

Если масло качественное, то можно и не дождаться, пока оно естественным путем растает, поэтому ставим его в микроволновую печь на считанные секунды.

Отмеряем 5 столовых ложек 20% сливок. Если сливок нет или у ваших сливок другая жирность, также подойдет, если их вообще нет, то можно использовать и молоко.

Сливки или тот молочный продукт, что вы выбрали, соединяем с растопленным маслом и высыпаем в жирную жидкую основу пакетик сахарной пудры.
В идеальном случае его должно быть 100 граммов, но чаще всего попадается именно 80 граммовая расфасовка.

После чего остается всыпать только какао. А его, как вы помните, нужно 3 столовые ложки.

Содержимое миски тщательно перемешиваем.

Вот, что должно получиться.

Глазурь гладкая и блестящая. Ею можно покрывать любые бисквиты, кексы, пирожные. Позже, она застынет и будет еще красивее.

На примере этого кусочка, можно увидеть, что глазурь еще не застыла. Чтобы ускорить этот процесс, десерт достаточно лишь поставить в холодильник на некоторое время.

Но не только для глянцевого покрытия ей найдется применение.
Можно применить ее и просто, вместо любого крема.

Особенно подходит она для Брауни.

Но применяла я ее не только в этом. Отлично подходит эта шоколадная глазурь и для блинного тортика.

Не имеет значения в каком виде преподнести глянцевую шоколадную глазурь, ведь она вкусна и подходит практически для любого десерта!
Отличный вариант покрытия для любого кулинарного изделия!