Рецепт: Пирог с капустой - в духовке

Ингредиенты

Делаем закваску из теплой воды, 1 ст. ложки сахара и 1 ст. ложки дрожжей. Ждем 15 минут, она готова

Замешиваем тесто( я это делаю на глаз) Главное, чтобы не было крутое. Не надо добавлять много муки.

В конце добавляем примерно 2-3 столовые ложки подсолнечного масла, для того чтобы тесто легко отлипало от рук и раскатывалось без проблем)

В это время ставим нашинкованную капусту в микроволновку на 20 минут. Для того, чтобы она была мягкой в пироге. Это намного вкуснее, чем ее тушить)

Варим полстакана риса, охлаждаем. Кладем 1 яйцо в начинку

Добавляем сырой лук

Тесто в это время поднялось... Распределяем его на 2 разные части. Одна под донышко побольше, вторая под верх поменьше.

Такое нежное тесто я не раскатываю, а растягиваю руками... Результат суперский!!!

Тесто выложили в сковороду, начинку положили, сверху маслице сливочное

Закрыли крышкой и в духовку

Вкусняша готова