Рецепт: Камуфляжные капкейки ко Дню защитника Отечества - с сердечками внутри и снаружи (в микроволновой печи)

Долго думала что б такое приготовить, чтоб с намеком на праздник, но не слишком пафосно, ведь не особо отмечаем 23 февраля. Но поскольку я больше люблю сладкое, сюрприз для мужа все же оказался десертом.

Итак, начнем с того, что смешаем в миске сахар и муку. Муку лучше просеять предварительно, но не критично если забыли.

Далее вливаем молоко. Хотя в принципе, порядок смешивания ингредиентов может отличаться, ведь это не обычный бисквит.

После молоко вливаем любое растительное масло без запаха.

Вбиваем два средних куриных яйца.

Соду гасим уксусом и добавляем к остальным ингредиентам. Хорошо смешиваем все до однородности при помощи венчика. Можно так же воспользоваться миксером на маленькой скорости.

Далее делим тесто на четыре части. Одну часть оставим чистой, в другую добавим какао, а оставшиеся окрасим в красный и зеленый цвета при помощи красителя.
Если дома не оказалось какао, конечно можно использовать коричневый краситель, но какао придает небольшую нотку шоколада.

Хорошо перемешиваем все цвета, чтоб каждое тесто получилось однородным.

Далее красное тесто выливаем в любую небольшую форму, чтоб получить красный корж высотой примерно 2-3 сантиметра. Отправляем форму в микроволновку.

Через три минуты корж готов. Вынимаем его из формы и оставляем остывать.

Через 5-10 минут режем его вдоль, чтоб получить ровный корж одинаковой высоты по всему периметру.
После этого берем маленькую формочку для вырезания печенья (у меня самодельная) и вырезаем сердечки.

Поле того, как сердечки подготовлены, берем бумажные капсулы и наливаем на донышко по чайной ложке теста трех оставшихся цветов

Тесто жидковатое, но сердечки хорошо в нем крепятся и удобно наполнять капсулы дальше. Я наливала теста как раз только, чтоб оно покрыло сердечко.
Если вы делаете их в таких же бумажных колбах, очень удобно можно отметить обычной ручкой как разрезать кекс, чтоб разрезать сердечко в правильном направлении.
После этого отправляем формочки в микровлновку еще на три минуты.

Тем временем подготавливаем все для украшения наших капкейков.

Берем треть упаковки сливочного сыра, смешиваем с сахарной пудрой, хорошо перемешиваем. Затем делим на три части и окрашиваем в разные камуфляжные цвета.

Далее поочередно по одной чайной ложке выкладываем их в кондитерский мешок.

Получается что-то вроде того. Конечно, конечный результат украшения зависит от вашей насадки.

Тем временем капкейки приготовились и немного остыли, можно приступить к их украшению.

Выдавливаем крем кругами на каждый капкейк и цвета смешаются в нечто похожее на камуфляж.

К сожалению у меня есть только такая мелкая насадка и украшение получилось своеобразным.

Но это еще не все. Это ведь не просто армейские капкейки, это десерт для любимого мужа, поэтому сверху я присыпала каждый кондитерской посыпкой в виде сердечек.

Ну и разрез, конечно, ведь по нему еще больше заметно, что блюдо приготовлено с любовью.

Всем приятного аппетита! И с праздником, мужчины!)