Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2017-02-24
Рецепт понравился: 57 
Рецепт: Маффины на рассоле - камуфляжные
Ингредиенты:
огуречный рассол - 1 стакан;
сахар-песок - 0,7 стакана;
ванильный сахар - 0,5 чай лож;
яйца куриные - 2 шт;
масло растительное - 30 гр;
какао-порошок - 2 чай лож;
краситель пищевой зеленый - 3 - 4 кап;
мука пшеничная - 2 стакана
Способ приготовления:
огуречный рассол - 1 стакан;
сахар-песок - 0,7 стакана;
ванильный сахар - 0,5 чай лож;
яйца куриные - 2 шт;
масло растительное - 30 гр;
какао-порошок - 2 чай лож;
краситель пищевой зеленый - 3 - 4 кап;
мука пшеничная - 2 стакана
Здравствуйте друзья и читатели этого сайта !
Вот на календаре уже 23 февраля ! Этот праздник всегда отмечается в нашей семье небольшим застольем, у меня муж военный, его отец - тоже был военным ... Так как муж у меня безумно любит разнообразную выпечку, к основному подарку я еще испекла тематическое печенье и камуфляжные маффины
Маффины у меня немного необычные - на основе огуречного рассола. Кто уже пробовал выпечку на рассоле, тот знает, что выпечка получается вкусная и рассол практически не чувствуется.
Рассол комнатной температуры наливаем в глубокую миску, высыпаем сахарный песок и ванильный сахар, перемешиваем до растворения
В отдельной миске взбиваем куриные яйца
в миску вливаем растительное масло и взбитые яйца
Просеиваем пшеничную муку и разрыхлитель теста, после чего тщательно перемешиваем тесто, до однородного состояния
Разделим тесто на 3 части : одну так оставим, во вторую добавим какао - порошок, перемешиваем
в третью - немного красителя зеленого цвета, также перемешиваем
Тесто выкладываем в силиконовые формочки в хаотичном порядке
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 35 - 40 минут .
Готовые маффины остужаем, при желании украшаем кремом и кондитерскими посыпками
Приятного аппетита и до новых встреч !
Вот на календаре уже 23 февраля ! Этот праздник всегда отмечается в нашей семье небольшим застольем, у меня муж военный, его отец - тоже был военным ... Так как муж у меня безумно любит разнообразную выпечку, к основному подарку я еще испекла тематическое печенье и камуфляжные маффины
Маффины у меня немного необычные - на основе огуречного рассола. Кто уже пробовал выпечку на рассоле, тот знает, что выпечка получается вкусная и рассол практически не чувствуется.
Рассол комнатной температуры наливаем в глубокую миску, высыпаем сахарный песок и ванильный сахар, перемешиваем до растворения
В отдельной миске взбиваем куриные яйца
в миску вливаем растительное масло и взбитые яйца
Просеиваем пшеничную муку и разрыхлитель теста, после чего тщательно перемешиваем тесто, до однородного состояния
Разделим тесто на 3 части : одну так оставим, во вторую добавим какао - порошок, перемешиваем
в третью - немного красителя зеленого цвета, также перемешиваем
Тесто выкладываем в силиконовые формочки в хаотичном порядке
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 35 - 40 минут .
Готовые маффины остужаем, при желании украшаем кремом и кондитерскими посыпками
Приятного аппетита и до новых встреч !
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
