Рецепт: Мясо с овощами в духовке - с имбирем

Мясо - продукт часто употребляемый и без него пожалуй не обходится ни один обед или ужин.

Приготовить мясо можно разным способом: отварить, потушить, запечь; подать на гарнир с овощами и крупами.

Каждый рецепт по своему уникален и безусловно вкусный. Сегодня к примеру я готовила на обед "Мясо с овощами в духовке".

Признаюсь честно, у меня не было времени долго стоять у плиты и следить за процессом приготовления обеда. А блюда, которые готовятся в духовке, очень выручают в этот момент.

Итак, набор продуктов стандартный. Но безусловно главным ингредиентом здесь является мясо.

Мясо я выбираю не жирное.
Мясо хорошо промыть, обсушить и нарезать на порционные куски.

Овощи перед приготовлением помыть и очистить от кожуры.

И нарезать в произвольной форме. В блюдо я добавляю красный перец чили. Он конечно на любителя, поэтому если не любите острые блюда, то и добавлять его не стоит.

Для блюд, которые готовятся в духовке, нужно подобрать посуду с толстыми стенками и дном, это те самые формы для запекания.

Дно формы смазать растительным маслом и выложить продукты в следующем порядке: мясо, лук, солим перчим по вкусу и добавляем лавровый лист.

А поверх укладываем все подготовленные овощи.

Вновь солим, перчим, можно добавить любимые травки. Ориентируйтесь на свой вкус. Форму закрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку. Запекаем мясо с овощами 90 минут при температуре 190 гр.

Подаем блюдо горячим.

Полученный результат уж точно не разочарует. Приятного аппетита!