Рецепт: Салат "Грибная поляна" - с курицей

Салат грибная поляна не только очень эффектно смотрится на праздничном столе, но еще и очень вкусный. Есть много его разновидностей, сегодня представляю вашему вниманию салат с курицей.
И так, для начала отвариваем до готовности картофель, морковь, яйца и филе курицы.
На дно салатника кладем шляпками вниз шампиньоны:

Далее режем мелко зелень (у меня было по одному пучку зеленого лука, укропа и петрушки), перемешиваем и посыпаем на шампиньоны, после чего смазываем майонезом:

После трем на крупной терке огурец, отжимаем часть сока руками и выкладываем следующим слоем, этот и последующий слои я немного солю и каждый смазываю майонезом:

потом так же на крупной терке натираю морковь:

далее яйца:

после идет слой курицы и далее слой картофеля.
После укладки всех слоев необходимо поставить салат в холодильник на пару часов чтобы он пропитался.
Далее нужно аккуратно перевернуть салат на плоскую тарелку:

Приятного аппетита!