Рецепт: Шоколадно-медовое овсяное печенье - на скорую руку

Печенье, о котором я сегодня хочу рассказать, без скромности одно из моих любимых среди овсяных. Рецепт этого печенья я нашла в интернете у одного кулинара любителя.

Шоколадно-медовое овсяное печенье очень легкое в приготовлении. Его можно приготовить на любое мероприятие, забрать с собой на пикник и предложить детям на полдник в качестве легкого перекуса.

Количество ингредиентов можно менять на свое усмотрение. К примеру добавить больше меда, а вместо шоколада положить орехи или например изюм. Четких границ тут нет, что мне и нравится, так как люблю экспериментировать.

Перед тем как начнете замешивать тесто, включите духовку и разогрейте ее при 180 t.

Для приготовления этого печенья вам понадобится 2 стакана овсяных хлопьев. Один стакан перемолоть в кофемолке или блендере и смешать их с цельными хлопьями в чаше.

Следом в чашу к овсяным хлопьям отправляем какао порошок и разрыхлитель.

Мелко рубим шоколад, я взяла горький, вы можете выбрать любой на ваш вкус.

В отдельную чашу разбиваем два яйца.

Добавляем сметану, ее кстати можно заменить на йогурт, но только без добавок.

Все хорошо перемешать и добавить мед

Жидкие ингредиенты добавить к сухим

Замесить тесто.

Тесто получится вот такой консистенции.

Противень застелить пергаментом и слегка присыпать овсяными хлопьями.

Столовой ложкой наберите тесто и скатайте из него шарик. Для удобства смочите руки в холодной воде.

Каждый шарик присыпать овсяными хлопьями. Cлегка их прижать, придать форму печенья. Сделать это можно стаканом.

Выпекать печенье 15 минут. Готовое печенье слегка остудить.

Пока печенье стоит в духовке, быстро заваривайте чай))

А еще лучше разлейте молоко по стаканам.

Печенье получается в меру сладким, мягким и очень вкусным. Приятного Вам аппетита!