Рецепт: Ячневая каша с мясом - на сковороде для жарки

Ячневая крупа один из видов перловки, отличается лишь формой крупинки, которая неправильная и краеугольная. Каша с высокой калорийностью, а это около 324 Ккал стала наиболее популярна в России и странах СНГ в армии, колониях, тюрьмах и других местах заключения, благодаря своей бюджетности. Приготовив данное блюдо по нижеописанному рецепту вы ощутите и по ностальгируйте по местам изоляции.

Промываем кусок мяса холодной водой для более быстрого процесса размораживания, разрезаем на равные среднего размера кусочки.
Приправляем специями для любого мяса, солью и нарезанными кусочками чесночка, оставляем пропитаться специям минут 15*

Тем временем разогреваем сковороду с высокими бортами с подсолнечным маслом и морковью.

Загружаем приготовленное мясо в поджаренную морковь.

Обжаривая мясо на большом огне, добиваемся характерного равномерного цвета готовности и добавляем цветную капусту.

Одновременно с приготовлением мяса с овощами, приготавливаем крупу, разводим 100 грамм крупы в 300 граммах воды и выливаем в данную смесь.

Накрываем крышкой и даём томится на медленном огне минут 20 - 30, чем продолжительнее тем мягче и наваристее получится мясо с кашей.
По истечению времени можно подавать на стол.

Приятного Вам аппетита.